Автор: Нина-супербабушка
Описание: Очень простое и довольно оригинальное блюдо. Дочка говорит, что по вкусу эти котлетки напоминают куриные. Предупреждение: есть только с пылу-с жару... разогретые они очень теряют во вкусе.
|
|
Приготовьте продукты, чтобы все было под рукой. |
|
Зеленый лук, петрушку и немного зелени кинзы, если есть, она придает аромат и очень хорошо сочетается с брынзой - все это мелко нарезать и слегка спассеровать на растительном масле. 200 г брынзы натереть на крупной терке, потом хорошенько растереть, добавить зелень, яйца, муку, перемешать. |
|
Смесь выкладывать мокрой ложкой в сковороду с растительным маслом, придавая вид котлет. Обжарить с двух сторон на небольшом огне до подрумянивания. Подавать с картофелем или рисом. Я подала с рисом и домашним лечо. |
