Торт "Ягодная поляна"

Автор: почемучка

Ингредиенты

• Масло сливочное (тесто) — 4 ст. л.
• Мука пшеничная (+ 0.5 стакана для безе) — 1 стак.
• Яйцо куриное (4 на безе) — 5 шт
• Сахар (0.5 стак. для фруктов, 1 стак. для безе) — 2.5 стак.
• Клюква ( свежая, облепиха, вишня, смородина)
• Сметана — 1 ст. л.

Приготовление

Яйцо взбить с сахаром. Муку перемешать с маслом /масло должно быть комнатной температуры/. Соединяем яйцо с мукой, и замешиваем тесто.

Готовое тесто раскатываем и вык5ладываем в нашу форму.

Ставим в духовку и выпекаем до румяной корочки. Клюкву, облепиху, вишню или смородину засыпаем сахаром и выкладываем на готовый корж.

Желтки отделить от белков. 1 часть. Желтки + 0.5 стакана муки + 1 столовая ложка сметаны взбить.

2 часть. Белки + 1 стакан сахара взбить.

Теперь осторожно соединяем 1 и 2 части и выкладываем на ягоду. Ставим нашу форму в духовку и запекаем. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru