Автор: timoxa
Описание: Продолжая тему закусок, хочу посвятить этот рецепт своей подружке Ларочке (Lzaika45 ), очень веселому и позитивному человеку! Девчата, это вкусно! Замечательная закуска для ваших друзей, которая готовится быстро! Заходите в гости!
|
|
Подготовим продукты. |
|
Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. |
|
Сельдь измельчить в процессоре или мясорубке. В рыбный фарш добавить сухари и молотый перец по вкусу. Если сельдь очень соленая, ее нужно вымочить в молоке, т.к. начинка из сыра тоже добавляет солоноватый вкус. |
|
Натереть сыр. |
|
Яйца взбить в пену. 2 яйца для этой порции много, так что берите одно. |
|
Из селедочного фарша сделать лепешки, в центр каждой положить сырную начинку. |
|
Придать лепешке форму шарика. |
|
Готовые рыбные шарики обвалять в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. Жарить в масле до золотистого цвета. |
