Шашлык в тандыре

Автор: yanna4ka

Ингредиенты

• Свинина (подойдет любая часть которая вам нравится) — 3 кг
• Лук белый — 1-2 кг
• Специи (это может быть любая ваша любимая специя, но я взяла перечную смесь)
• Аджика (сухая, ее можно приобрести на рынке вместе со специями)
• Соль

Приготовление

1. Мясо режем как на шашлык. 2. Лук рубим в блендере до полу каши. 3. Добавляем все ингредиенты в мясо.

Теперь все это загружаем в маринатор. И включаем на 2 раза (в сумме это 16 мин). Если же у вас нет маринатора, можно в холодильник на сутки.

Теперь все это подвешиваем в разогретый тандыр на 15 мин. Если вы любите не зажаренное мясо, хватит 10 мин.

© www.povarenok.ru