Очистить креветки, головы отложить.
В кипящую и подсоленную воду бросить соцветия брокколи. Как только брокколи сварятся, вытащить.
Бросить в эту же воду вариться спагетти.
В это время на сковороду налить оливковое масло /достаточное количество/ и обжарить в нeм зубок чеснока, предварительно его подавив рукояткой ножа. Чеснок выбросить.
Затем добавить головы от креветок и обжарить их, слегка прижимая, чтобы выходил весь сок.
Вытащить головы, выбросить и добавить тушки креветок. Обжарить пару минут.
Следом забросить готовую брокколи, немного сливок или сметаны и дать пожариться вместе 2 минуты. Посолить и поперчить.
Выключить, добавить мелкопорубленную петрушку.
В сковороду с креветками выложить спагетти, хорошо перемешать и подать.
Спагетти с креветками и брокколи "Триколор" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусное сытное блюдо
