Куриные котлетки с горошком

Автор: Maira

Ингредиенты

• Фарш мясной (куриный) — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Горошек зеленый (замороженный) — 200 г
• Сыр твердый (остренький ) — 100 г
• Майонез
• Специи (соль, перец)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Для начинки. Горошек отварить 3 минуты в кипящей подсоленной воде, измельчить в блендере. Сыр натереть на средней терке. Гороховое пюре смешать с сыром и майонезом.

Куриный фарш смешать с яйцом и панировочными сухарями.

Из полученной смеси сформировать лепешки с углублением в центре. В углубление положить по 1 ч.л. начинки и сформировать котлетки.

Обжарить на растительном масле на раскаленной сковородке до золотистого цвета, периодически переворачивая.

© www.povarenok.ru