Лимонные маффины

Автор: Oral Fixation

Описание: Если у Вас есть немного свободного времени, то приготовьте эти маффины. Это нетрудно, а результат стоит затраченного времени.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Молоко — 0,75 стак.
Масло подсолнечное — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Лимон (сок и цедра) — 1 шт
Сахар — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Приготовление

Нужно смешать сахар, молоко, масло, яйцо и немного взбить. Затем влить туда лимонный сок и добавить цедру (с молоком прощайтесь!). Затем смешать это с остальными сухими ингредиентами. Разлить по формам (получится 12 или 6 маффинов, зависит от объема формы.

Выпекать придётся 50 минут, если маффинов шесть или 25 минут, если их 12 (формы бывают разного объема, поэтому время приготовления прямо ему пропорционально).

Готово! Охладите маффины пару минут в форме, затем сразу вынимайте, иначе дно будет влажным. Продолжайте охлаждать на решётке или подавайте сразу!

Лимонные маффины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/