Гранатовые оcтрова с пикантным лаймом

Автор: НиколАС

Ингредиенты

• Креветки (варенно-мороженные, чем крупнее тем лучше) — 4 шт
• Мидии — 150 г
• Гребешок — 150 г
• Масло сливочное — 30 г
• Масло оливковое (+ для заправки 3 ст.л) — 2 ст. л.
• Листья салата (зеленый листовой) — 100 г
• Помидоры черри — 10 шт
• Семга (малосольная) — 70 г
• Гранат (зерна) — 2 горст.
• Орехи кедровые — 1 горст.
• Сыр твердый — 30 г
• Лайм (для заправки) — 0,5 шт
• Имбирь (для заправки) — 20 г
• Мед (для заправки) — 1 ч. л.

Приготовление

Вот продукты, которыe нам понадобятся.

Готовим заправку "Пикантный лайм". https://www.povarenok.ru/recipes/show/42697/

На большом огне на сливочном масла обжариваем мидии и гребешок.

На оливковом масле, с добавлением сока лайма, обжариваем креветки (предварительно очищаем их, оставив голову и хвост).

Выкладываем листья салата, на них мидии, гребешок, черри, гранат, орешки и заливаем заправкой.

Еще слой листьев. На него все тоже самое, только вместо мидий и гребешка кладем семгу.

Опять листья. На них гранат, орешки, заправку, тертый сыр и креветки. Все. Салат готов. Приятного аппетита и хорошего настроения.

© www.povarenok.ru