Рулет мясной "Мамин"

Автор: Ольга Б

Описание: Это мой первый рецепт здесь. Получается очень вкусно, а делается без особых усилий. Готовила на Пасху...

Ингредиенты

Свинина — 1 кг
Сало (свежее) — 350 г
Сыр твердый — 300 г
Специи (соль, перец)

Приготовление

Режем свинину большими кусками, шириной 1, 5 см. Отбиваем с двух сторон, выкладываем на пищевую пленку квадратом. Солим, перчим.
Сало режем тоненько кусочами (лучше взять замороженое) и выкладываем слоем на мясо. Солим, перчим.
Сыр тоже режем кусочками, можно и потолще

, выкладываем на сало.
С помощью пленки сворачиваем рулет, связываем ниткой, кладем в фольгу. В фольге делаем отверстие сверху. Ставим в духовку градусов на 220 -250. Выпекаем около часа, затем открываем фольгу и даем рулету подрумянится.

Приятного аппетита!!!

Рулет мясной "Мамин" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/