Кулич "Пасхальный"

Автор: Нина Владимировна

Ингредиенты

• Вода (тёплая или молоко) — 150 мл
• Желток яичный — 4 шт
• Соль — 1/3 ч. л.
• Масло сливочное (у меня смесь сливочного и оливкового) — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 400 г
• Молоко (сухое, если добавляли молоко, то не надо) — 4 ст. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
• Цедра апельсина (или лимона, у меня сухая запаренная) — 1 ч. л.
• Изюм (а также цукаты, орехи) — 1 стак.

Приготовление

Наши ингредиенты.

Ингредиенты засыпать в ведерко (кроме цедры, изюма, цукатов, орехов) в последовательности рецепта. Установить программу - обычный хлеб, корочка светлая (она получается темненькой), объем большой.

После сигнала (или в деспенсер) добавить цедру, изюм, цукаты, орехи.

В начале тесто жидкое и его мало, но после первого подхода начинает тянуться "улиткой". Тесто хорошо продходит и перед выпечкой его становится примерно столько.

Так кулич выглядит после выпечки.

© www.povarenok.ru