Ребрышки "Вкуснятина" с картофелем

Автор: Loverna

Ингредиенты

• Ребра свиные — 5 шт
• Картофель — 0,5 кг
• Лук репчатый — 3 шт
• Вино красное полусладкое — 3 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Цедра лимона (половины лимона)
• Мед — 2 ст. л.
• Зира — 1 ст. л.
• Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
• Специи (соль, перец, по вкусу)
• Базилик (сухой или свежий) — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Лист лавровый (несколько листов)

Приготовление

Ребрышки порезали по одному, лук порезали полукольцами, добавили к ребрам, положили базилик, зиру, кориандр, соль и перец. Пришло время добавить соевый соус.

Натрем цедру половины лимона. Выжмем 2 ст. л. сока.

Добавим мед.

Вино.

Лавровый лист.

Сложим все в кастрюлю и под пресс на 1 час. У нас прессом была банка с помидорами.

В это время почистим картофель и посолим его. Через час сложим мясо с картофелем в рукав для запекания на 1 час при 200 град.

Получилось так.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru