Мясо индейки с красным вином

Автор: Serena

Ингредиенты

• Индейка (голень) — 1 шт
• Вино красное сухое (в оригинале белое) — 1 стак.
• Розмарин (веточка, у меня сухой)
• Помидор (вяленый) — 5 шт
• Лист лавровый — 1 шт
• Оливки зеленые (фиолетовые греческие "Каламата") — 15 шт
• Каперсы — 2 ч. л.
• Масло оливковое (вылить на дно посуды)

Приготовление

Очень просто в приготовлении. Вылить масло на посуду, в которой будет запекаться мясо. Добавить остальные продукты.

Закрыть крышкой и поставить в духовку. Время от времени нужно переворачивать. У меня запекалось 1,5 часа. Последние 25 минут без крышки. Смотрите по своей духовке.

На гарнир у меня был фенхель https://www.povarenok.ru/recipes/show/43081/ и свежий помидор.

© www.povarenok.ru