Автор: Lzaika45
Описание: Ооочень вкусный и лeгкий в приготовлении рулетик..
|
|
Яйца разделяем на желток и белок... |
|
Желтки растираем с сахаром добела... |
|
Всыпаем пачку "Горячего шоколада". Вот он у меня на фотографии... За неимением такового, можно добавить какао... |
|
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем ... Тесто должно получиться, как на оладьи... |
|
Белки взбиваем в крутую пену и аккуратно вводим в тесто... |
|
Противень застилаем промасленной бумагой, для выпечки... |
|
Выливаем тесто равномерным слоем на противень и ставим в духовку, разогретую до 170* на 12-15 минут. Готовность проверяем зубочисткой... |
|
Готовый корж переворачиваем на полотенце, снимаем бумагу и, вместе с полотенцем скручиваем в тугой рулет. |
|
В таком положении оставляем до полного остывания... |
|
Вот такой у меня был крем... Ничего хорошего, просто не было времени (и желания) варить домашний... Крем сварить по инструкции, остудить и взбить с маслом... |
|
Остывший рулет "освободить" от полотенца, развернуть, смазать кремом. Мандаринку почистить, разделить на дольки и уложить по краю... |
|
Рулет завернуть обратно и украсить по своему желанию... |
|
Вот такой красавчик получился в разрезе! Вкусныыыыыыый!! |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
