Автор: elena777
Описание: Пасхальная неделя продолжается!!! Завтра Красная горка, многие православные христиане вновь пекут куличи, красят яйца и готовят творожную пасху.
Вот я и решила поделиться своим рецептом куличиков, приготовленных для своих родных и близких!
Весна разбросала краски,
Гимн жизни звенит до небес.
Родные, с праздником Пасхи -
Христос чудотворно воскрес!
Ведь было тело распято,
И плач раздался окрест...
Он - жив! Учение - свято
И златом светится крест!
Своей пожертвовал кровью,
Прошел заклятье и тьму,
Чтоб шли с огромной любовью
Все люди мира к нему!!!
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!
|
|
В тёплом молоке развести 1 стакан сахара, 1 пакетик ванилина, соль и дрожжи. Всыпать 500 г муки, хорошо вымесить. Опару поставить в тёплое место и дать подняться в 2 раза. |
|
Взбить 3 яйца и 2 желтка (белки пойдут на глазурь) с 0,5 стакана сахара. Добавить в опару частями, чуть влить, вбить рукой, снова - влить яичную массу, вбить. Маргарин и сливочное масло растопить, немного остудить и вбить в тесто. |
|
Всыпать ещё 500 г муки, хорошо вымесить и дать подняться в 2 раза. Когда тесто поднимется, добавить вымоченный, промытый и отжатый изюм, смешанный со 100-200 г муки. Хорошенько вымесить. |
|
Разложить тесто по смазанным формочкам на 1/2 высоты. |
|
Поставить в разогретую духовку и выпекать 45-50 минут при температуре 180 градусов. Готовые куличики положить на бочок прямо в формочках и остудить, иногда формочки поворачивая. |
|
2 белка взбить с сахарной пудрой и ванилином, обмазать куличики. |
|
Сверху посыпать разноцветной посыпкой. |
|
С праздником Светлой Пасхи!!! ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!! |
