Салат "Пятый элемент"

Автор: Елена2008

Описание: Сегодня перед приходом гостей размышляла, чем бы заменить надоевшее оливье и иже с ним, четыре компонента салата сразу сложились, а пятый... В общем и без него вкусно, но он пошел на украшение. Заранее прошу прощения, если такой салат уже кто-то придумал до меня.

Ингредиенты

Кукуруза (консервированная) — 300 г
Шампиньоны (свежие) — 300-400 г
Маслины (черные, без косточки) — 0,5 бан.
Сыр колбасный (можно еще обычный твердый добавить или только его взять ) — 200 г
Яйцо куриное (вареное, можно перепелиные, тогда 6 шт) — 2 шт
Майонез
Приправа (смесь трав прованские)
Перец черный (молотый)
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Зелень (лучок, петрушечка, укропчик)

Приготовление

Ставим варить яйца (7 -10 мин. после кипения - это комментарий для начинающих). Обжариваем грибы в растительном масле, помыв и порезав их предварительно на 4 части. Жарим их минут 10, не допуская сильного "ужаривания"

(ох и слово) и памятуя, что их (шампиньоны) даже сырыми едят. Короче, жарим без фанатизма, по ходу приправляя травками, черным перчиком, солью и сахаром (хоть щепотку - вкус сразу изменится к лучшему). Яйца заливаем холодной водой и ставим остывать, грибы перекладываем в керамическую тарелку (вместе с маслом, в котором они жарились) и тоже даем остыть. Тем временем режем пополам маслины, кукурузу сливаем. Нарезаем всевозможный сыр кубиками. Остывшие грибы (их, кстати, можно вместе с яйцами приготовить накануне) смешиваем с маслинами, сыром и кукурузой (солить, я думаю, не стоит, но - по вкусу). Выкладываем половину салата в салатник, немного приправим майонезом, сверху выкладываем вторую половину и тоже украшаем майонезом (то есть, не усердствуем с этим вредным продуктом). Выкладываем по кругу четвертинки яиц (если перепелиные - половинки или целые). Вот. Угощайтесь.

; -) ; -)

Салат "Пятый элемент" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/