Торт из бисквитных рулетиков

Автор: irina tmprename

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для песочного теста - 200 гр, для бисквита - 8 ст.л.)
• Масло сливочное (для песочного теста) — 100 г
• Сахар (для песочного теста - 150 гр, для бисквита - 8 ст.л.)
• Желток яичный (для песочного теста) — 1 шт
• Сода (на кончике ножа, для песочного теста) — 1 г
• Яйцо куриное (для бисквита) — 5 шт
• Ванилин (для бисквита) — 1 пакет.
• Сироп сахарный (от варенья) — 200 мл
• Желе (фруктовое) — 2 пакет.

Приготовление

Для бисквита яйца растереть с сахаром, взбить и постепенно подмешать муку.

Полученную массу вылить в смазанный маслом противень с бортиками тонким слоем и выпекать, пока бисквит не зарумянится.

Для основы торта размягченное масло растереть с сахаром, добавить желток, муку и гашеную соду. Песочное тесто хорошо вымесить и поставить на 30 минут в холодильник. Затем поставить в круглой форме в духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета. Бисквит промазать сиропом от варенья

и разрезать на полоски шириной 5 см.

Бисквитные полоски свернуть рулетом, заполнить ими весь песочный круг.

Желатин замочить. Когда желе начнет сгущаться, залить им торт. Пока желе не совсем застыло, украсить фруктами и поставить до полного застывания желе в холодильник. Приятнейшего аппетита!

© www.povarenok.ru