Салат "Робот" из куриной печени со свеклой

Автор: irina tmprename

Ингредиенты

• Печень куриная — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Огурец (солёные) — 3 шт
• Свекла (вареная) — 1 шт
• Майонез — 1 упак.
• Специи (соль, перец)

Приготовление

Печенку обжарить, посолить, поперчить, охладить, натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами и замариновать: 0,5 литра воды, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 4 ч.л. уксуса - даeм настояться минут 30. Огурцы нарезать мелко. Свеклу и яйца отварить, почистить. Яйца натереть на крупной терке (оставить белок от одного яйца для мордочки), свеклу – на мелкой. Салат выкладываем слоями. 1-й слой – жареная печенка

2-й слой - маринованный лук

3-й слой - соленые огурцы

4 слой – яйца

5 слой – свекла.

Каждый слой смазываем немного майонезом и даем пропитаться часик – два. Украшаем по желанию! Приятнейшего аппетита!

© www.povarenok.ru