Жаркое в горшочках "Ассорти"

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Индейка (филе) — 1 кг
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый (крупная луковица, я делала с красным луком) — 1 шт
• Огурец (маринованный) — 2 шт
• Сметана — 5 ст. л.
• Картофель (по 2 шт. на горшочек) — 10 шт
• Соль
• Лист лавровый
• Перец душистый

Приготовление

Индейку разрезать на средние кусочки и обжарить до готовности на растительном масле.

Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить к луку натeртую на крупной тeрке морковь, 10 минут потушить(можно с добавлением водички).

Натереть на тeрке огурцы и добавить к овощам.

Добавить к луку с морковью "Гавайскую смесь", размешать. Тушить ещe 10 минут.

В каждый горшочек положить 1 дес. л. сметаны, индейку,

овощную смесь,

две нарезанные кубиками картофелины. Посолить, добавить "Вегету", влить 3 /4 стакана воды. Положить в каждый горшочек четвертинку лаврового листа и две горошины душистого перца.

Запекать 1 час при 180 градусах в духовке до готовности. Очень вкусно!

© www.povarenok.ru