Салат "Хочу лето!"

Автор: Надюшище deleted

Описание: Вкусный легкий витаминный салатик.

Ингредиенты

Перец сладкий красный (крупный) — 1 шт
Лук зеленый — 1 шт
Лук-порей — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Шампиньоны (свежие) — 400 г
Сметана (или майонез, для заправки)
Перец черный (молотый)
Соль
Масло растительное

Приготовление

Кубиками режем сладкий перчик.

Мелко шинкуем зеленый лук

и лук порей.

Отвариваем два яичка и режем кубиками среднего размера.

Шампиньоны моем, чистим и поджариваем на небольшом количестве растительного масла до появления легкой румяности.

Смешиваем все ингредиенты, солим. Добавляем черный перец (в салаты никогда не кладу ничего кроме него) и заправляем сметаной, йогуртом или майонезом. Приятного аппетита!

Салат "Хочу лето!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/