Описание: Ни мой муж, ни сын терпеть не могут печень. Этот рецепт дала мне моя бабушка - до сих пор в семье никто не прочухал, из чего эти котлетки и едят с огромным удовольствием:)
Ингредиенты
Печень говяжья
(можно и куриную)
— 500 г
Сметана
(жирная)
— 2 ст. л.
Мука пшеничная
(в тесто, м.б. еще чуть-чуть для подсыпки в тесто)
— 200 г
Яйцо куриное
(сырые, надо смотреть по консистенции теста-должно быть как густая сметана)
— 1-2 шт
Соль
(по вкусу)
Масло растительное
(для жарки)
Приготовление
Печень ошпарить, очистить от пленки, порезать на кусочки. Дальше я все ингредиенты закидываю в блендер и перемешиваю.
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем котлетки столовой ложкой. Жарить приблизительно по 2 минуты с каждой стороны.
Котлеты из печени простые — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Ни мой муж, ни сын терпеть не могут печень. Этот рецепт дала мне моя бабушка - до сих пор в семье никто не прочухал, из чего эти котлетки и едят с огромным удовольствием:)
