Фаршированные яйца запеченные в томатном соусе

Автор: Elena Mozulyakina

Описание: Рецепт фаршированных яиц у меня появился давно, источником был журнал "Лиза". Но, так как я от дома сейчас далеко, а все мои кулинарные записи за океаном, я воспроизводила рецепт по памяти. Получился легкий ужин с небольшой итальянской ноткой

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт
Сыр твердый — 100 г
Помидор (томаты в собственном соку) — 400 г
Сметана — 100 г
Приправа (смесь итальянских приправ - тимьян, орегано, майоран, базилик, розмарин) — 1 ч. л.
Соль
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Фаршированные яйца запеченные в томатном соусе ингредиенты

2. Сделать соус. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и добавить томаты. Когда томаты закипят, добавить приправы и соль и подержать на огне еще минуту

3. Яйца очистить и разрезать пополам. Достать желтки. Желтки растереть вилкой. 4. Сыр натереть на мелкой терке и перемешать с желтками. Добавить сметану.

Нафаршировать яйца

5. В форму для выпечки вылить соус. Разместить яйца в соусе

1. Отварить яйца. Остудить
2. Сделать соус. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и добавить томаты. Когда томаты закипят, добавить приправы и соль и подержать на огне еще минуту
3. Яйца очистить и разрезать пополам. Достать желтки. Желтки растереть вилкой.
4. Сыр натереть на мелкой терке и перемешать с желтками. Добавить сметану. Нафаршировать яйца
5. В форму для выпечки вылить соус. Разместить яйца в соусе
6. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 20 минут (хотя время может меняться, в зависимости от духовки, в любом случае, как только верхушечки яиц запекутся, станут коричневатыми, можете выключать)
7. Подавать можно с любым гарниром, отлично сочетается со спагетти

Приятного аппетита

P. S 1 ч/л приправ готовой смеси (не каждой приправы по 1 ложке)

Фаршированные яйца запеченные в томатном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/