Автор: crazy_doll
Описание: А я к вам с простейшими, но вкусными пирожками. Готовлю такие на работу, а там, как некоторым известно, аппетит зверский! Рецепт из серии: "быстро, вкусно, дешево и сердито".
|
|
Тесто (500 г) разрезать на 8 квадратиков. |
|
Ветчину и адыгейский сыр нарезать одинаковыми пластинками (не тонкими). |
|
Стол присыпать мукой и раскатывать каждый квадратик в одном направлении (вперед-назад), чтобы получался вот такой "язычок". Его длина должна быть в 2 раза больше, чем кусочки начинки. |
|
На нижний край кладем ветчину, сверху сыр |
|
И прикрываем верхним краем. |
|
Краешки пирожка защипываем. Я украсила узором как на варениках. Вот такая получилась "подковка". :-) И так 8 штук. |
|
Сырое куриное яйцо энергично взбить вилкой! :-D |
|
Смазать наши подковки... И отправить в духовку загорать. Время как раз 21-00 (пока пирожочки пекутся, смотрю новости - что в мире делается :-X ) |
|
Так как начинка у нас уже готовая, то остается дождаться, пока зарумянится тесто, у меня быстро (духовка электрическая), следите за подковками ;-) Готовые пирожки охранять от домашних, пусть сперва остынут. :-D Очень вкусно кушать с томатным соусом ;-) |
