Автор: Nina60 deleted
Описание: Люблю печь пироги.
|
|
1 чайная ложка сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, 100 мл.тёплого молока размешать и отставить. 2 белка и щепотка соли взбить до устойчивых пиков, добавить 2 ложки сахара, 100 гр. маргарина, всё взбить, добавить дрожжи и муку, закрыть салфеткой, отставить в сторону и заняться начинкой. |
|
|
|
2 средние морковки нарезать кубиками и отварить до полуготовности, воду слить,лук мелко порезать, добавить фарш, яйцо,соль, перец, мускат по вкусу. Всё перемешать. |
|
Подошедшее тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник. |
|
Середину оставить целую, по бокам порезать на полоски.Я делала по линеечке. |
|
На середину выложить фарш. |
|
Полоски соединить сверху. |
|
Через 15-20 минут помазать пирожки желтками и поставить в духовку 200 градусов на 25-30 минут. |
|
Приятного аппетита! |
