Шоколадно-Ликeрный Пирог с Ананасом

Автор: Lora1

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Маргарин (для выпечки) — 125 г
• Сахар — 1 стак.
• Разрыхлитель теста ( с горкой) — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пач.
• Какао-порошок (не полные) — 3 ст. л.
• Кофе растворимый — 1 пакет.
• Ананас (консервированный, 400 гр) — 1 бан.
• Ликер (кофейный) — 2 ст. л.
• Сок (ананасовый) — 0,5 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром и пакетиком растворимого кофе.

2. Растопить в микроволновке маргарин (я ставлю на разморозку) 3. Добавить к яичной смеси, влить ликeр (у меня был типа Бэйлиз, даже лучше))) и полстакана ананасового сока из банки. Всe взбить

4. Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять и смешать с остальной смесью -

тесто получается как очень густая сметана

5. Кольца ананаса (пару штук) нарезать на мелкие кусочки, дать стечь. Остальные отложить в сторонку 6. Дно формы застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом. 7. Выкладываем половину теста, распределяем ложкой и посыпаем кубиками ананаса.

8. Поверх выкладываем остальную часть теста. Разрезаем на половинки кольца ананаса и распределяем по тесту, как Вам нравится. 9. В разогретую до 180 град. духовку ставим нашу форму и выпекаем 35-40 минут, в зависимости от Вашей духовки. Проверяем зубочисткой.

10. Достаем пирог, остужаем и посыпаем (по желанию) сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru