Овощи, фаршированные сыром Feta

Автор: barska

Описание: Весна - время овощей!!! Простой и вкусный рецепт.

Ингредиенты

Кабачок (цукини, маленькие) — 2
Шампиньоны (белые, свежие, крупные) — 8-10
Фета — 200 г
Зелень (разная)

Приготовление

Цукини (2 шт) помыть, разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть ложкой.

Из 9 -10 крупных шампиньонов удалить ножки (их можно использовать для мясного соуса).

Натереть мякоть цукини и 1 упаковку сыра фета на мелкой тeрке, смешать, добавить измельчeнную зелень укропа и зеленого лука-резанца.

Заполнить смесью шапочки шампиньонов и лодочки цукини.
Запекать в жаростойких формах 20 -30 минут при 200 °С.

Овощи, фаршированные сыром Feta — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/