Немецкий хлеб на пиве или минералке

Автор: Irina2208 deleted

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Вода (минеральная или пиво) — 1,5 стак.
• Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
• Масло сливочное (растопить) — 6 ст. л.

Приготовление

Я делала полпорции. Духовку нагреть до 190 град. (у меня 200 было). Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить сахар, минералку, сыр и замесить тесто

Выложить тесто в форму, сверху смазать небольшим количеством растопленного масла и выпекать 20 минут

Затем достать хлеб и снова смазать маслом. Оставить в духовке на 5 минут, потом снова смазать маслом и еще подержать в духовке 5 минут, после чего смазать оставшимся маслом. Всего время выпечки 30 минут. Я немного грилем зарумянила верх, т.к. хлеб получается бледным

Дать остыть 10-15 минут и - приятного аппетита!

© www.povarenok.ru