Молочное желе с шоколадом

Автор: Galina-An

Описание: Молоко + шоколад = объедение

Ингредиенты

Молоко — 500 мл
Шоколад темный (горький) — 100 г
Желатин — 20 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 10 г

Приготовление

То, что нужно

Замочим желатин

Молоко довести практически до кипения - не кипятить!

Растопим шоколад (я в микроволновке покрутила секунд 40)

Добавляем в молоко сахар, ванильный сахар - тщательно размешиваем до полного растворения крупинок

Желатин набух и также отправился в микроволновку, где крутился до полного растворения

Добавляем в молоко шоколад, размешиваем. Затем вливаем желатин - мешаем

Разливаем по формам (бокалам и креманкам в моем случае) и в холодильник на несколько часов

По рецепту желатина нужно брать 50 гр - первый раз так и делала, но свекор поинтересовался: раз это желе, то почему не колыхается

В следу. щий раз добавила всего 20 гр и всем понравилось гораздо больше, правда, и застывало оно раза в 2 дольше.
И сахара я добавляла на пару чайных ложек меньше.
Вобщем, варьируйте рецепт по вашему вкусу, приятного аппетита

Молочное желе с шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/