Черная лапша с соусом из креветок и черемши

Автор: Vkusnaya deleted

Ингредиенты

• Лапша (черная) — 400 г
• Помидор — 2 шт
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Креветки (замороженные) — 1 кг
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сливки — 300 мл
• Сметана — 2 ст. л.
• Черемша — 1/2 пуч.

Приготовление

В глубокой сковороде распустить сливочное масло и жарить в нем мелко порезанные лук и чеснок 3 минуты.

Добавить варенные очищенные креветки, тушить 3 минуты.

Подмешать помидоры, порезанные небольшими кубиками, удалив семена и мякоть. Оставить на огне минут на 5.

Влить сливки, довести до кипения, положить сметану и кипятить 2 минуты. Приправить солью и молотым черным перцем. Черемшу нарезать тонкими полосками. Подмешать к соусу.

Лапшу отварить в подсоленной воде, как указанно на упаковке. Сильно не разваривать. Откинуть на дуршлаг.

Лапшу разложить по тарелкам и полить соусом или же смешать с соусом. Украсить черемшой.

© www.povarenok.ru