Автор: elena777
Описание: Замечательные кокосовые пироженки, из теста без яиц и соды, готовятся легко и быстро!!! По вкусу напоминают конфетки "Рафаэлло".
Хочу посвятить это нежное чудо всем моим милым, добрым, отзывчивым подружкам-поваряткам!!!
Девочки, родные мои, от всей души дарю вам эти ароматные, белоснежные пирожные, настоящее кокосовое наслаждение!!!
|
|
Готовим очень легкое, быстрое тесто: смешать размягчённый маргарин или сливочное масло, сахар, 1 пакетик ванилина, сметану, муку и 30г кокосовой стружки. Хорошо вымесить. Тесто должно получиться липкое. |
|
Чайной ложкой, смоченной в холодной воде выкладывать шарики теста на смазанный противень. |
|
Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 15. Шарики немного расплывутся, получатся небольшие печенки. Подрумянивать их не надо, печенечки должны быть беленькими. |
|
Нежненькие печенюшки немного остужаем и подбираем по размеру, так как они могут быть не очень ровные. |
|
Приготовим крем: кипячёное, охлаждённое молоко, сливочное масло, сахарную пудру и пакетик ванилина взбить миксером до однородной массы. Подробнее смотрите здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/436 78/ |
|
Соединить кремом половинки пирожных. |
|
Обавлять в креме, затем в кокосовых стружках. |
|
Для застывания можно поставить пирожные в холодильник. Охлаждённые они очень похожи на конфетки "Рафаэлло". |
|
Легко, быстро и вкусно! Приятного вам аппетита, мои дорогие!!! |
