Кокосовый суп с лососем и грибами

Автор: Масяся

Ингредиенты

• Бульон (куриный) — 1.5 л
• Молоко кокосовое — 5 ст. л.
• Шампиньоны — 200 г
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Лосось — 300 г
• Рис — 4 ст. л.
• Смесь перцев — 0.5 ч. л.
• Приправа (смесь кореньев) — 0.5 ч. л.
• Имбирь (молотый, щепотка)
• Зелень (по вкусу)
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Вода — 100 мл
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Сварить куриный бульончик.

Лосось порезать на не очень крупные кусманчики.

Грибочки нарезать.

В бульон влить соевый соус и добавить рис.

Когда рис будет на стадии полуготовности, забрасываем рыбку и грибы.

Муку разводим в холодной воде и добавляем в суп.

Далее добавляем к супу кокосовое молоко.

Затем добавляем специи, чеснок и зелень. У меня были вот такие специи + имбирь.

Даем супчику покипеть минут 5.

Вот и готово! Острый, но то же время очень нежный, ароматный супчик!

Вот так выглядит кокосовое молоко в банке))

© www.povarenok.ru