Пирог с шоколадными хлопьями

Автор: VITA P

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 240 г
• Сахар (200г - в тесто, 150г - в начинку) — 350 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сливки — 200 мл
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Хлопья шоколадные — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 100 мл

Приготовление

Яйца взбить с сахаром (я использовала жёлтый).

Добавить муку, сливки и разрыхлитель, взбить и вылить в форму, выстеленную бумагой или смазанную маслом.

Выпекать минут 20 в духовке при 180 градусах.

Сахар смешать с молоком и маслом, поставить на огонь и дать закипеть.

Засыпать хлопья, вылить на корж и выпекать ещё минут 20.

У меня корж оказался совсем сырым в середине, хотя готовила строго по рецепту, и начинка местами провалилась, но пирог от этого никак не проиграл, получился с шоколадно-карамельной начинкой, правда, пришлось немного увеличить время выпекания.

Готовность проверять палочкой, на фото в рецепте слой с хлопьями сверху, а у меня вот так, но получилось всё равно очень вкусно!

Пока пекла пирог, за окном увидела такую красоту, может, и это на вкус повлияло!

© www.povarenok.ru