Ветчина с овощами в горшочке

Автор: Вита Лев deleted

Ингредиенты

• Ветчина — 250 г
• Кабачок (молодой) — 500 г
• Шампиньоны (можно вешенки) — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 0.5 бан.
• Сыр твердый — 50 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец, по вкусу)

Приготовление

Все готовится предельно быстро и просто. Режем кабачки тонкими кружочками. Если кружочки большие, разрезаем пополам.

Шампиньоны нарезаем пластинками. У меня были вешенки, поэтому нарезка произвольная. Слегка обжариваем на сковороде, солим, перчим.

Лук режем кубиком.

Консервированную кукурузу вместе с жидкостью смешиваем с томатной пастой, солим. Я еще добавила измельченный зубчик чеснока.

Ветчину нарезаем кубиком.

Сыр нарезаем полосками.

Кабачки смешиваем с грибами и луком, выкладываем в горшочки.

Заливаем томатным соусом.

Слой ветчины.

Накрываем сыром, перчим. Отправляем в слегка разогретую духовку.

Готовим при температуре 200 градусов минут 25

По желанию добавляем зелень. Вот такая аппетитная красота!

Я указала 4 порции, но мне этого горшочка хватило на два раза наесться.

Ну, а своим мужчинам для полной уверенности еще и по куриной ножке досталось. Ну это так, чтоб наверняка! ПРИЯТНЕЙШЕГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru