Автор: Надюшище deleted
Описание: Запеканка вкуснячая! А начинки могут быть самые разные )
|
|
Для приготовления запеканки нужно отварить очищенные шампиньоны в подсоленной воде. |
|
Лук мелко нарезать. |
|
и пассеровать до прозрачности на подсолнечном масле. |
|
Морковку режем на пластинки и добавляем к луку. Я добавила еще зеленый лучок. |
|
Готовые грибы крупно порезать и добавить к овощам на сковородке. Жарить еще несколько минут. Посолить, поперчить. |
|
Теперь нужно приготовить тесто для запеканки. Разбиваем в глубокую посуду четыре яйца, |
|
добавляем молоко, |
|
и муку. |
|
Хорошо размешиваем. Можно посолить и добавить специи. |
|
Смазываем маслом форму для запекания. Можно и растительным. |
|
Выкладываем часть овощей с грибами, |
|
которую заливаем частью теста. И еще один слой в таком же порядке. |
|
Выпекать при температуре 180 градусов, около 20 минут. Заливать тестом до краев форму не рекомендую, потому что запеканка поднимается в духовке довольно высоко. Приятного аппетита! ;-) |
