Овощная закуска

Автор: barska

Описание: Быстромаринованные овощи в сочетании с сыром фета... это, наверное, опять мне так сильно в Грецию хочется!!! Эх, придeтся мне всe-таки туда слетать, чтобы новых рецептов поднабраться! Обожаю их кухню!

Ингредиенты

Огурец (свежий) — 1 шт
Перец болгарский (3 цвета, по) — 0,5 шт
Фета (или вымоченная брынза) — 150 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (бальзамический ) — 0,5 ст. л.
Масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
Перец черный

Приготовление

продукты

нарезать огурец и паприку квадратами

Выложить овощи в глубокую посуду. Приготовить соус из соевого соуса, уксуса, растительного масла и перца. Полить овощи, перемешать.

Оставить на 30 минут.

Нарезать фету квадратами

собрать закуску в виде башенок, накалывая поочерёдно в произвольном порядке на шпажки.

Кто не хочет играться со шпажками, то все продукты изначально можно нарезать кубиками. Овощи промариновать, как указано в рецепте. Добавить брынзу, перемешать и подавать в ВИДЕ САЛАТА!!!

Овощная закуска — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/