Салат с сельдью "Пятничный"

Автор: Eva Grimm

Описание: В понедельник я, поварятки, выхожу на работу и буду в свое удовольствие с утра до ночи отправлять народ в теплые края из Стольного Града РФ ))) Так что готовить времени не будет... Наливайте рюмочку ))) и заходите на салатик )))

Ингредиенты

Лук красный (будем мариновать!) — 2 шт
Уксус (яблочный, для маринада-2 ст.л., для заправки-1 ч.л.)
Сахар (для маринада-1 ст.л., для заправки-1 ст.л.) — 2 ст. л.
Специи (соль, перец - для маринада и заправки, по вкусу) — 2 ч. л.
Вода (кипяченая, для маринада) — 100 мл
Огурец (маринованный или корнишоны) — 3 шт
Яблоко (очистить шкурку и вычистить зерна) — 1 шт
Сельдь (баночка... у меня была в оливковом масле) — 125 г
Сметана (любой жирности для заправки) — 3 ст. л.
Свекла (отварить) — 1 шт
Зелень (Вашу любимую для украшения)

Приготовление

Корнишончики нарежем кубиком

Яблочко нарежем так же

Нарежем филе сельди кубиком и добавим ингредиенты для заправки - сметанку, сахар, уксус, соль [:-} Перемешаем [:-}

Режем свеколку кубиком и добавляем к салату, миксуем %)

ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗА 1 ДЕНЬ!!! Маринуем лук!!! Вот те самые ингредиенты для маринада...

Лук нарежем кольцами Ошпарим кипятком Сделаем смесь для маринада из заданных продуктов: Уксус+сахар+соль+пер ец+вода Ставим в холодильник мариноваться минимум на 3 часа (у меня сутки были)

Украшаем готовый салат заготовленным лучком и зеленью *HI* *HI* *HI*

УРА, ТОВАРИЩИ

Основу рецепта я углядела на просторах инета, так что спасибо ему, любимому

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Салат с сельдью "Пятничный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/