Суп с овощами, макаронами и креветками

Автор: Maira

Ингредиенты

• Индейка (плечо или голень) — 1 шт
• Креветки (варено-мороженые) — 300 г
• Макаронные изделия (мелкие) — 2 горст.
• Картофель (средний) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Горошек зеленый (замороженный) — 50 г
• Специи (соль, перец, Вегетта)
• Масло растительное

Приготовление

Индейку залить холодной водой, довести до кипения, варить 40 минут, снять пену. Бульон процедить.

Креветки залить горячей водой, дать оттаять, почистить.

Картофель нарезать кубиками.

Лук мелко нашинковать.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук и морковь обжарить на растительном масле 5-6 минут.

В бульон положить картофель и горошек, варить 15 минут.

Затем добавить луково-морковную смесь, макаронные изделия, соль, перец, Вегетту, варить до готовности макарон. В конце варки добавить креветки, довести суп до кипения и выключить плиту.

© www.povarenok.ru