Коньячные блинчики с медом

Автор: Миюки

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 250 г
• Масло сливочное — 50 г
• Коньяк (рюмка) — 1 шт
• Соль (щепотка)
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Мед — 100 г
• Миндаль (миндальные лепестки) — 50 г
• Молоко — 500 мл

Приготовление

Слегка взбить яйца с сахарной пудрой, солью и коньяком. Продолжая взбивать добавить муку(тесто должно быть густым, без комочков). Растопить масло и ввести в тесто, добавить теплое молоко. Хорошо перемешать и оставить тесто минут на 10, подружиться :)

Смазать сковороду слив. маслом, хорошо прогреть и поджарить блинчики до румяности, с обеих сторон. Готовые блинчики смазать медом, посыпать миндальными листочками и сложить уголком.

Подавать сразу, пока теплые. Приятное чаепитие гарантирую!

© www.povarenok.ru