Салат с мини-спаржей, раковыми шейками и тунцом

Автор: Natellla

Ингредиенты

• Консервы рыбные (Тунец в собственном соку, куском) — 1 бан.
• Морепродукты (раковые шейки в рассоле) — 50 г
• Спаржа (мини) — 200 г
• Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
• Соус ("Провансаль")
• Листья салата (Айсберг)
• Помидор — 2 шт

Приготовление

У помидоров убрать семенную коробку, нарезать полосками.

Сделать соус "Провансаль" Яйцо, сваренное в мешочек, 1 ч.л. сахара, несколько каперсов, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока - взбить блендером.

Добавить по капле 2 ст.л. оливкового масла и несколько капель лимона.

Отварить спаржу, салат порвать руками, разложить на большой тарелке листья салата с полосками помидора, сверху одним куском тунец, вокруг раковые шейки, дольки яйца, заправить соусом.

Приятного аппетита!!!

Вот такая баночка.

А это уже без рассола. Правда порезаны для другого салата.

© www.povarenok.ru