Торт песочный фруктовый

Автор: почемучка

Описание: Хочу вас вернуть в 50 -е года. Этот торт, я помню, еще у нас в магазинах продавался. Он был такой вкусный и красивый, вообщем, бесподобный. У меня есть книжка "Кулинария" 1960 г. выпуска, там я и нашла этот простой и легкий рецепт.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Маргарин (для выпечки) — 250 г
Сахар — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сода (на кончике ножа)
Джем абрикосовый (сливовый)
Ванильный сахар — 1 пач.
Соль (щепотка)

Приготовление

Масло, сахар и соль размешать в тестомесильной машине или вручную до исчезновения комков; постепенно добавляя яйца, всыпать просеянную муку (50 г. оставляют для подсыпки), смешанную с содой, и месить до получения однородной массы.
Раскатанное тесто должно быть одинаковой толщины, так как при выпекании тонкие места сгорают, а толстые не пропекаются.
Приготовить лепешки и склеить их фруктовой начинкой. Поверхность и бока торта промазать тонким слоем фруктовой начинки.

Украсить торт фруктами, кусочками цветного желе, заглазировать растворенным желе и бока обсыпать жареной бисквитной крошкой.
Я промазала сливовым вареньем и сверху присыпала молотыми орехами.

Приятного аппетита!!!

Торт песочный фруктовый — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/