Крендели сахарные с корицей

Автор: larik_malasha

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Сахар (+ 2 ст.л. для посыпки) — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
• Сметана (или простокваша, натуральный йогурт) — 4 ст. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сода — 1/4 ч. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Корица (для посыпки) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Смешать муку с содой.

Смешать яйцо, сметану, сахар и соль. Размешать венчиком.

Добавить размягченное сливочное масло. Добавить эту смесь в муку.

Добавить мед и замесить тесто. Возможно, понадобится чуть больше муки.

Тесто разделить на шарики размером с грецкий орех.

Раскатать шарик в жгут, сформировать крендельки.

Вот так.

Смазать крендельки яйцом, посыпать сахаром и корицей.

Выпекать крендельки в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!

© www.povarenok.ru