Кукурузный хлеб с легкой перчинкой

Автор: dolphy

Описание: Этот хлеб превзошел все мои ожидания! Не совсем похож на обыкновенный хлеб, а скорее на лепешку. С йогуртовым ароматом и легким-легким остро-перечным послевкусием.

Ингредиенты

Мука пшеничная (здесь и далее 1 стак. = 230 мл) — 1 1/2 стак.
Мука кукурузная — 1/2 стак.
Молоко (сухое) — 1 ст. л.
Соль (морская) — 1 ч. л.
Перец кайен — 1/2 ч. л.
Вода — 2/3 стак.
Йогурт (обезжиренный) — 1/3 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.

Приготовление

Кукурузный хлеб с легкой перчинкой ингредиенты

Закладываем ингредиенты в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП. Для Мулинекса последовательность следующая: вода, йогурт, соль, мед, сухое молоко, масло. Затем просеиваем муку, добавляем перец и дрожжи.

Режим "основной", вес 500 г.

Достаем и остужаем на решетке. Хлебчик у меня не поднялся, но, я думаю, что так и должно быть, потому что он пористый внутри и похож на лепешку.

Хлеб необычный и очень вкусный!

Приятного аппетита!

Кукурузный хлеб с легкой перчинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/