Автор: lolo1313
Описание: Цветочек цветочку от меня!
Поздравляю самого добродушного и отзывчивого поварeнка Светлану (swetiksemizwetik) с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
Прошу поварят не оценивать.
|
|
Тесто замесить в хлебопечке, заложить в ведерко молоко, 2 яйца, сахар, масло, 1/2 ч. л соли, муку, дрожжи. Поставить режим "тесто". |
|
Подготовить прослойку: смешать 3 желтка, 1 ст. л масла, 2 ст. л муки, 1 ст. л сливок, щепотку соли. Яйца у меня были домашние, поэтому прослойка получилась жёлтая (можно для достижения желтого цвета подмешать куркуму). |
|
... |
|
Раскатать тесто в круг, смазать прослойкой. |
|
Сделать на тесте 2 продольных надреза, образовавшуюся полоску скрутить рулетиком. |
|
Таким образом получится центральная часть цветочка. |
|
Оставшиеся две половинки теста разрезать на треугольнички, как на рогалики. |
|
... |
|
Расположить рогалики вокруг центра. |
|
Оставить "цветочек" на расстойку. После чего смазать яйчным белком и выпекать. |
|
Выпекать в разогретой духовке при 180*С до готовности. |
|
... |
|
... |
|
Приятного аппетита! |
