Рыба "Юбилейная"

Автор: леди феникс

Описание: Почему "юбилейная"? А потому что пользуется большим успехом на юбилеях, свадьбах и прочих крупных мероприятиях. Рыбка с грибами в сливочном соусе... Ну, что, погуляем?!

Ингредиенты

Филе рыбное (морской язык) — 1-1.5 кг
Яйцо куриное — 2-3 шт
Сухари (молотые)
Специи (для рыбы)
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (свежие) — 5-6 шт
Сливки — 250-300 г
Сырок плавленый (в соус) — 1 шт

Приготовление

Это наши продукты.

Рыбу порционно нарезать. Посыпать специями. Оставить на часок.

Взбить яйца. В другую тарелку насыпать сухари.

Каждый кусочек рыбы сначала смочить в яйце, затем запанировать в сухарях. И обжарить на медленном огне.

Готовим соус. Нарезать грибы и лук.

Обжарить грибы с луком на подсолнечном или оливковом масле. Добавить перец, соль, сливки. Тушить почти до готовности на медленном огне. В конце добавить натертый сыр. К слову сказать, можно любой. Подождать когда он расплавится. Полить соусом рыбу.

Очень нежно и вкусно получается. Готовится быстро, что немаловажно, когда много блюд. Приятного Вам и Вашим близким!!! Любите и будьте любимы!!!

Ps: фото не очень, извините, фотограф "спекся"

. Фотки с телефона.

Рыба "Юбилейная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/