Горячие рыбные бутерброды

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Завалялся в холодильнике кусочек горбуши горячего копчения (делала салат на днях), на салат мало, вот и лежал несколько дней невостребованный. Решила пустить его в дело вот таким образом. Бутерброды получились очень вкусные. На завтрак с чаем, буквально, улетели...

Ингредиенты

Горбуша (горячего копчения или другая рыба) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый (тертый, для посыпки) — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Майонез — 1-2 ст. л.
Укроп (по вкусу)
Лук зеленый (по вкусу)

Приготовление

Рыбу размять, добавить 2 небольших вареных яйца, тоже размятых вилкой, зеленый лук, зелень укропа, майонез.
Кусочки батона снизу намазать очень тонким слоем масла, совсем чуть-чуть, буквально втереть, сверху выложить смесь и посыпать тертым сыром.
Запечь в горячей духовке до подрумянивания.

Горячие рыбные бутерброды — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/