Курица с рисом в томатном соусе "10 компонентов Победы"

Автор: Таня Рарова

Описание: Это вкусное, праздничное блюдо, готовится очень просто и может претендовать на звание военного, армейского, так как основные ингредиенты (соус) можно заготовить заранее (хранить в прохладном месте) и использовать по мере необходимости даже в «военно-полевых» условиях.

Ингредиенты

Курица (средних размеров) — 1
Рис — 2 стак.
Вода — 1,5 стак.
Помидор (соус) — 2 шт
Перец болгарский (соус) — 1 шт
Морковь (соус) — 1 шт
Соль (соус) — 0,5 ч. л.
Сахар (соус) — 2 ст. л.
Орех мускатный (молотый, соус)
Масло растительное (соус) — 1 ст. л.
Ананас (консервированный, для украшения)

Приготовление

Курица с рисом в томатном соусе "10 компонентов Победы" ингредиенты

Для приготовления данного плова нам потребуется «10 компонентов Победы».

Помидоры перетераем в блендере и варим на медленном огне после закипания 30 минут.

Перец мелко режем, морковь шинкуем на терке и кладем в томатную пасту за 15 минут до окончания варки.

Добавляем соль, сахар, мускатный орех, масло за 5 мин до окончания варки, остужаем.

Остывшую массу перетераем в блендере.

Курицу разделываем на порционные куски, удаляем белый жир и шкурку.

Маринуем куриные кусочки в соусе 1,5-2 часа, далее выкладываем в кастрюлю, тушим до полуготовности.

Промытый в воде рис выкладываем сверху курицы, добавляем специи, воду.

Тушим 15 минут на медленном огне.

Блюдо готово.

Теперь осталось украсить в праздничном стиле и пригласить к столу всех знакомых ветеранов и участников воин. Приятного аппетита и с праздником Великой Победы!!!

Курица с рисом в томатном соусе "10 компонентов Победы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/