Автор: O_as_is
Описание: Очень аппетитные и легкие слоечки из неежной тянучей смеси молодой зеленой фасольки, козьего сыра и яиц.. Прошу!!!
|
|
Готовила эти рулетики впервые. Нам очень понравилось. У них есть один существенный недостаток - рука тянется к ним снова и снова.. Итак, размораживаем тесто и отвариваем зеленую фасоль до готовности (около 10 минут). Самое трудное в этом рецепте - чистить фасоль :-D . Отварили, измельчаем в блендере. |
|
Туда же фету.. + немного (около 1-2 ст.л. воды). |
|
Раскатали тесто, дальний от нас край смазали яйцом. Я это сделала уж очень обильно. |
|
Наша вкусная смесь достигла тягуучей густой консистенции, перемешана со специями и готова улечься на тесто. Вот такая она, фисташковая цветом. |
|
Скатываем рулет и в пищевой пленке отправляем в холодильник на подоольше. Я мучила рулет часа 3,5. Начинка была жидковата. Нарезаем рулет шайбами 2,5-3 см. Укладываем на противень+бумага и обильно смазываем взбитым яйцом. |
|
Через 20 минут и 200 град. рулеты выглядят так: |
|
Посыпаем их тертыми вареными яйцами и подаем к нашим бульонам.. |
|
.. и супам. |
|
Я ела рулеты, поданными с большим количеством зелени и обязательно с яйцами (для сытности). |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТИКА!!! |
