Пирог "Для всей семьи"

Автор: Lzaika45

Ингредиенты

• Маргарин — 125 г
• Яйцо куриное (для теста и для заливки) — 5 шт
• Майонез (для теста и заливки) — 200 г
• Сметана (для теста и заливки) — 3-4 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Колбаса (вареная) — 300-400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
• Кетчуп (острый) — 2-3 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Сыр плавленый — 2 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.

Приготовление

Маргарин трём на тёрке.

Растираем с мукой, добавляем разрыхлитель, 1 ст.л.сметаны, 1 ст.л. майонеза, 1 яйцо.

Замешиваем не очень крутое тесто.

Пока тесто будет отдыхать в холодильнике, займёмся начинкой. Колбасу и лук нарежем соломкой,

обжарим до румяного цвета,

Остудим...

Достаем тесто и распределяем его равномерно на смазанном противне. Поколоть немного вилкой...

Смазывем кетчупом и горчицей.

Выкладывем на тесто колбасу с луком, посыпаем кукурузкой.

Делаем заливку: 4 яйца взбиваем с оставшимся майонезом и 2-я ст. л. сметаны, добавляем тёртые на терке сырки и измельчённый чеснок. Все хорошенько перемешиваем

и заливаем пирог. Ставим в духовку.

Выпекаем при температуре 180* до золотистого цвета (примерно минут 40)

Вкусно и в горячем и в холодном виде!!!

© www.povarenok.ru