Куриные рулеты в виноградном соке

Автор: Pachita

Ингредиенты

• Филе куриное (порционное) — 6 шт
• Сыр мягкий (для тостов или любой другой сыр ломтиками) — 3 шт
• Сок — 1 стак.
• Виноград (без косточек) — 300 г
• Бекон (или грудинка) — 6 ломт.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Карри (по вкусу)
• Вода
• Масло растительное
• Масло сливочное — 60 г

Приготовление

Куриное филе отбить через пакет, посолить, поперчить. На каждый кусочек положить по 10 г сливочного масла, ломтику бекона.

На бекон положить половину пластины сыра.

Свернуть рулетиком, заколоть зубочисткой.

Выложить рулеты на смазанный растительным маслом противень, добавить сок.

Поставить в духовку на 30 минут.

Виноград нарезать кусочками и обжарить немного на растительном масле, добавить воду, карри, соль и тушить до мягкости.

Готовые рулеты освободить от зубочисток, нарезать кружочками.

Подавать с рисом (или другим гарниром), полив соусом из винограда.

© www.povarenok.ru