Именной десерт "Мила-Людмила"

Автор: Андреев Юрий

Ингредиенты

• Шоколад темный — 100 г
• Масло сливочное (шоколадное ) — 50 г
• Сливки (жирность 20%) — 200 мл
• Орехи грецкие — 50 г
• Лимон — 1 шт
• Ванильный сахар (1 пакетик) — 25 г
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Желатин (полпачки) — 12,5 г

Приготовление

Продукты для приготовления десерта.

Желатин разводим в сливках, даем набухнуть минут 10, добавляем ванильный сахар, какао, перемешиваем и подогреваем до полного растворения желатина.

Грецкие орехи мелко крошим. 50 г шоколада соединим с маслом и растопим в микроволновке. Из лимона отожмем сок.

Желатиновую смесь соединим с орехами, растопленным шоколадом, соком лимона, хорошо перемешаем и заполним получившейся массой формочки для десерта. Оставим застывать в холодильнике минут 15-20. А пока из оставшихся 50 г шоколада сделаем листики для украшения.

Достанем десерт из формочек, украсим шоколадными листочками и немного раскрасим цветными пищевыми карандашами. Десерт готов!!!

© www.povarenok.ru