Автор: Rosia
Описание: Представляю вам очень простой и вкусный десерт. Всем любителям клубники и шоколада посвящается. Надеюсь, вы ощутите этот рай
|
|
Продукты. |
|
Топим шоколад на паровой бане. |
|
В это время чистим и моем клубнику, нарезаем кубиками (оставляем 3 пластинки для украшения) и раскладываем по стаканчикам (вкуснее, когда в широкой форме, так как вся клубника будет покрыта шоколадной массой. В данный момент у меня такой нет). |
|
... |
|
Шоколад растопился, перемешиваем, чтоб не было грудок, и снимаем с огня. Из пергамента делаем кондитерский мешок, срезаем кутик. |
|
Наполняем его 2-3 чайными ложками шоколада и на пергаменте выдавливаем сеточку. Ставим в морозилку. |
|
Берем 100 мл сливок. Взбиваем миксером. |
|
... |
|
Сначала в шоколад добавляем 2 ч. л. сливок, хорошо перемешиваем ложкой и + остальные сливки, снова перемешать. |
|
Заливаем клубнику шоколадной массой, но не полностью, посыпаем орехами и дальше заливаем. Украшаем мятой, клубникой и шоколадной сеточкой (сеточкой украшаем перед подачей на стол!!! чтоб не смякла) |
|
Готово!!! |
|
Приятного Вам наслаждения!!! |
